काजू कतली,रसगुल्ला खाकर हो चुके हैं बोर तो रीवा में मिलेगी रंग बिरंगी फलों को मिठाई दुकान में लगती है लाइन
मिठाई के शौकीन अक्सर अलग-अलग तरह की मिठाइयों की तलाश में रहते हैं अक्सर लोग खोये से बनी मिठाइयां खाना पसंद करते हैं लेकिन क्या आपने कभी आम, इमली, संतरा और बेल से बनी मिठाइयों का स्वाद चखा है रीवा शहर के अमहिया गल्ला मंडी रोड बाजार में इन मिठाइयों की भारी मांग है यह मिठाई सूजी, आटा या मावा से नहीं, बल्कि फल से बनाई जाती है यह खास मिठाई अमहिया बाजार स्थित केशरवानी अचार मसाला मुरब्बा और मिठाई की दुकान पर मिलती है।
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केशरवानी पिकल्स मराम्बा एंड स्वीट्स के निदेशक श्रीनिवास गुप्ता ने कहा ‘यहां ढेर सारे फलों के साथ-साथ कई तरह की मिठाइयां भी उपलब्ध हैं हमारे पास आम के तीन स्वाद हैं जिनमें से एक है कच्चे आम की बर्फी, दूसरी है पके आम की बर्फी और तीसरी है आम के साथ ड्राई फ्रूट मिक्स बर्फी इसी तरह आंवला बर्फी के भी दो फ्लेवर हैं एक सादा आंवला बर्फी दूसरा ड्राई फ्रूट मिक्स आंवला बर्फी और इमली बर्फी के भी दो फ्लेवर हैं
इन मिठाइयों के विक्रेता श्रीनिवास गुप्ता ने बताया कि मीठी मिठाइयां खाने से शरीर भारी हो जाता है लेकिन यहां मिलने वाली हर्बल मिठाइयां शरीर को हल्का लेकिन ऊर्जा से भरपूर रखती हैं इस मिठाई को खाने से कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं आंवला बर्फी खाने से शरीर में विटामिन सी की कमी दूर हो जाती है।
इसके साथ ही बर्फी पेट के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है यहां मिलने वाली सभी फलों की बर्फी के विपरीत इस मिठाई को खाने से शरीर को भरपूर ऊर्जा मिलती है ये विटामिन बी और सी से भरपूर होते हैं यह मिठाई प्रोटीन फाइबर और ऊर्जा से भरपूर है।
हम इन मिठाइयों में उचित मात्रा में चीनी भी मिलाते हैं ताकि कम चीनी पसंद करने वाले भी इस मिठाई को खा सकें श्री निवास गुप्ता ने कहा कि पूरे साल खासकर गर्मी के मौसम में इन मिठाइयों की भारी मांग रहती है।
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