Taste Of Rewa: क्या आपने कभी रीवा के खाने का टेस्ट किया है। यहां रसाज की कढ़ी, रिकमक की सब्जी, लिट्टी चोखा और खुरचन को जिला प्रमुख मान्यता प्राप्त है। इधर इंटरनेट पर कई खबरे रीवा के समोसा पर चल रही है। आपको बता दें यहां समोसा लोग बड़े चाव से खाते है। यह अल्पहार रीवा संभाग के हर जिलों हर कोने में पाया जाता है। यह वर्तमान में 10 रुपए और 15 रुपए प्लेट मिल रहा है। इन दिनों समोसा उन खबरों की वजह से इंटरनेट की बड़ी फूड रेसिपी बन गया है।
रीवा जिले की प्रमुख व्यंजन
रीवा जिले में यूं तो परंपरागत कुछ भोजनों को ही जिले का प्रमुख भोजन माना गया है जिसमें रसाज़ की कड़ी , कड़ी को रीवा जिले के पारंपरिक भजन से जोड़कर देखा जाता है। इसे बड़े कार्यक्रम संभ्यता मान बनाया जाता है, ये उस समय के सबसे प्रसिद्ध और खाए जाने वाले भोजन है। जो आज भी चलाए मान है। रिकमज की सब्जी को ज्यादातर लोग नहीं जानते, रीवा में यूपी बिहार के प्रसिद्ध व्यंजन लिट्टी चोखा को भी बड़े चाव से खाया जाता है। जिसके बाद खुरचन भी यहां प्रसिद्ध है।
20 वर्षों से रीवा में छाया है समोसा
रीवा संभाग के सभी जिलों में 20 वर्षों से समोसा को एक जंक फूड के रूप में खाया जा रहा है। समोसा को लेकर ऐसा भी कहा जाता है कि मैदा हमारे शरीर को नुकसान पहुंचता है। इसके बावजूद भी रीवा जिले में समोसा इंटरनेट की बेस्ट फूड रेसिपी बना हुआ है और इसे बड़े न्यूज़ चैनलों के हैडलाइन में भी देखा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि समोसा यहां प्रसिद्ध है लोग इसे अल्पाहार के रूप में ज्यादा सेवन करते हैं।
ज्यादा समोसा खाने से हमारे शरीर में ये बदलाव
समोसा में अधिक मात्रा में तेल होता है, जिसका सेवन शरीर में अधिक कैलोरी और ट्रांस फैट बढ़ा देता जिससे आपके कमर और पेट की चर्बी बढ़ने लगती है. जो लोग हद से ज्यादा समोसे खाते उनको हाई ब्लड प्रेशर का खतरा पैदा हो जाता है. समोसे में अधिक मात्रा में सोडियम हो सकता है, जिससे दिल की बीमारियों जोखिम बढ़ सकता है।
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