MP News: मसालों के उत्पादन में मध्य प्रदेश देश का शीर्ष राज्य बन गया है। 2023-24 में प्रदेश के किसानों (MP किसानों) ने 8 लाख 32 हजार 419 हेक्टेयर में मसाला फसलें बोकर रिकॉर्ड तोड़ दिया और 54 लाख टन से ज्यादा मसाला फसल का उत्पादन किया, जो अपने आप में एक रिकॉर्ड है। उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग किसानों को कृषि के साथ-साथ उद्यानिकी फसलें लेने के लिए विशेष रूप से प्रोत्साहित कर रहा है, जिसके परिणामस्वरूप पिछले वर्ष राज्य में 13 हजार 110 हेक्टेयर में उद्यानिकी फसलों का विस्तार किया गया, जिसमें 42,730 किसानों को 44 करोड़ 85 लाख रुपये का अनुदान दिया गया।
इन फसलों की है मांग
किसान भी इनके उत्पादन की ओर आकर्षित हो रहे हैं क्योंकि बाजार में हल्दी, लहसुन, हरी और लाल मिर्च, अदरक, धनिया, मेथी, जीरा और सौंफ जैसे मसालों की मांग बढ़ रही है। पिछले चार वर्षों में मसालों का उत्पादन 216,000 मीट्रिक टन बढ़ गया है। मसाला फसलों का क्षेत्रफल भी बढ़ा है।
2021-22 में 8 लाख 23 हजार 918 हेक्टेयर में बुआई हुई, जो 2023-24 में बढ़कर 8 लाख 82 हजार 419 हेक्टेयर हो गई. परिणामस्वरूप, 2021-22 में मसाला फसल का कुल उत्पादन 46 लाख 74 हजार 807 मीट्रिक टन था, जो 2023-24 में बढ़कर 54 लाख 167 मीट्रिक टन हो गया।
मसाले की खेती से किसानों को अच्छी आमदनी हो रही है
टीकमगढ़ जिले के आलमपुरा गांव के एक किसान ने इस साल 12 हेक्टेयर जमीन पर शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च की खेती की. किसानों ने बताया कि वे प्रतिदिन 30 से 35 क्विंटल शिमला मिर्च बाजार में बेच रहे हैं, जिससे अच्छी आमदनी हो रही है.
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